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中央厨房设备有哪些？这些知识大家可以了解下！
让我们来看看中央厨房设备。
一、更衣室。
设备:洗手池、淋浴室等。
二、原料冷藏、冷库/低温垃圾桶。
设备:架子、高温冷冻库、低温冷冻库等。
三、肉类粗加工室。
设备:架子、双层工作台、地板水龙头等。
四、肉类精加工间。
设备:双层工作台、带骨块切割机、肉丝切割机、立式绞车、肉类切割机等。
五、蔬菜类粗加工间。
设备:双层桌、洗衣机桌、连续洗衣机、洗衣机池、根茎类洗衣机等。
六、蔬菜类精加工间。
设备:双层工作台、单星池、架子、多功能蔬菜切割机、大型蔬菜切割机、高压水龙头等。
七、转冷库、冷库。
设备:高温冷冻库、低温冷冻库、架子等。
八、蒸、煮、炒、炸厨房/包装间一。
设备:双头双尾小炒炉、单头大锅炉、双头矮子炉、炉间拼板、油网烟罩、双层工作台、
单星池、四门高身雪箱、调味料箱、架子、连续油炸机、蒸汽箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚筒、活动双层工作台、挂墙洗手池、地板水龙头等。
九、原料库/面点搅拌、打蛋。
设备:米面架、无动力滚筒、蛋包饭、搅拌机、面包饭、双星池等。
十、面点类前加工间。
设备:四门高体雪箱、调味料箱、面包车、木板桌、面粉车、搅拌机、和。
面机、饺子成型机、全自动压面机、整形分割机、面团成型机、分离式切割台、自动摆盘机、自动送馅机等。
十一、面点类热加工间/烘烤间/醒发库。
设备:油网烟罩、蒸汽箱、蒸汽发生器、油网烟罩、旋转烤箱(自行车)、四层电烤箱、苏醒。
出库、四层架子等。
十二、米饭生产间/包装间二。
设备:自动米生产线、自动洗锅机、无动力滚筒、工作台、地板水龙头等。
十三、消毒室/消毒室。
设备:洗衣机用单星池、洗衣机、洗衣机、通过式消毒箱、地板水龙头等。
以上是小编推荐的中央厨房设备的内容，希望能对大家有所帮助。
感谢大家耐心看完中央厨房设备小编分享的文章，如果有需要了解更多中央厨房设备和自动煮面机的相关知识，欢迎联系我们，安然通用24小时竭诚为您服务！
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