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中央厨房设备

商用厨房设备

净菜加工设备

斩拌机

斩拌机

用途:适用各种蔬菜、肉类斩成颗粒状、馅状、泥糊状。
球茎类切菜机

球茎类切菜机

用途:适用于球茎菜切丝、切丁、切片,如土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱等。
切丁机

切丁机

YY-800切丁机 YY-800蔬果切丁机将白萝卜、红萝卜、马铃薯、菠萝、芋头、番薯、瓜类、洋葱、青椒、芒果、凤梨、 苹果、火腿、木瓜、荀子等切成丁、条(丝)状。适用中央厨房,卫生餐饮人员或食品加工厂使用。 主要特点: 1、机台骨架均为SUS304不锈钢材质,耐用。 2、入料口处有微动开关,操作安全。 3、切丁速度快,相同时间下可抵25人工作量。 机器尺寸(mm):800*700*1300 切割尺寸:3-20(mm)范围内(尺寸不可调) 机器重量:85kg 电源:380V 三相 马力:1.5HP 产量:介于500-800kg/h(切10mm红萝卜丁条件)
多功能切菜机

多功能切菜机

用途:适用于叶类菜切丝切段,茎类菜切丁、切丝、切片。
洗菜生产线

洗菜生产线

用途:主要用于切割后蔬菜的清洗。 特点:采用涡流式循环,使物料上下翻滚,保证物料全方位无死角清洗。
万能清洗机

万能清洗机

用途:适用于各类果蔬、水产品进行清洗、去泥。 特点:内斗采用不锈钢孔板制作,排杂排沙设计,洗涤效果佳;自动补水装置、溢水装 置,节省用水;运动平衡而且精准,洗涤时间全程控制。
连续洗菜机

连续洗菜机

用途:适用于叶类蔬菜、水果及各种蘑菇类的清洗 特点:可伸缩式电器控制箱,既防水又方便使用者操作;除杂滚筒和提升输送带可抬起 ,方便清洗,做到无卫生死角;加工量大,可以连续作业,节省了人力和降低了劳动强 度。
毛刷去皮机

毛刷去皮机

本机主要将茎类物料的清洗、去皮、抛光,如:土豆、胡萝卜、甜菜、山药果品类等物料。
自动炒制机

自动炒制机

自动炒制机 自动翻炒、倾斜出锅 锅体沿水平轴旋转,由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动,机械自动翻炒,若觉得翻炒频率低,还可以通过变频器调速,提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。 由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,就可以增加每锅投料量,减少每天的锅数,从而减少辅助时间,提高了生产率,降低了能耗,节省了能源。 锅的内表面涂敷一层特富隆,因为这种材料手感滑溜,与物体的摩擦力极小,烹调的菜肴不易粘附。 本自动炒制机还具有燃气可倾炒锅所具有的特点。 型号:YZDCG-900 外形尺寸:1700*1300*1850 电功率:0.75kw 额定电压:380V 燃气耗量:90000kcal/h 型号:YZDCG-700 外形尺寸:1500*1200*1600 电功率:0.75kw 额定电压:380V 燃气耗量:70000kcal/h 型号:YZDCG-500 外形尺寸:1300*1100*1500 电功率:0.75kw 额定电压:380V 燃气耗量:50000kcal/h
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