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谈谈中央厨房设备的选型和应用
近年来餐饮行业发展很快,中央厨房设备与餐饮相关的行业也发展很快。在越来越多的工厂生产中央厨房设备时,哪一种设备质量好,哪一种设备应该选择哪一种,成为餐饮行业头疼的问题。为更多的餐饮从业人员提供帮助,下面来看看如何选择高品质的中央厨房设备。
1.首先,考虑自己的厨房容量。
中央厨房的规格多不相同,不同规格的厨房承载着不同的功能,所以在选择中央厨房设备时,先考虑厨房的承载力,而不是一味地追求中央厨房的高规格,而要选择一些无论从规格,还是尺寸大小都与实际相符的厨房设备。一是安装方便,二是厨房空间的合理利用。
2.考虑生产商的实力。
制造商的实力直接决定着中央厨房设备的质量,高的制造商能够生产出性能更好的中央厨房设备,并且其稳定性和持久性也会更加突出。此外厂家实力高也意味着其他方面的服务可以跟得上,比如其售后水平也会很高,这样买家就不必担心中央厨房设备的维修问题,出现问题后只要一个电话,厂家会直接派专业技术人员上门维修。
3.多看看其他用户推荐
购物不能光看外表,还需要通过其他买家的评估来了解厨房中央设备的实际使用情况。使用者的使用评价往往更客观,能帮助购买者充分了解该产品在日常使用中是否表现良好。
选了中央厨房设备大家还可以进行多厂家比较,通过比较厂家实力、产品质量,以及后期销售选择值得购买的品牌。
中央厨房设备选型质量是中心厨房工程建设中技术含量的重要标志,制定一套先进、适用、合理的食品机械选型方法是中心厨房工程建设的重要任务。中国食品加工行业目前还没有统一的设备选型标准,普遍采用参照设计的方法进行设备选型,设备选型落后,设备不配套,严重制约了中央厨房的建设水平。为此,在广泛调查研究,借鉴国内外先进经验的基础上,对食品机械设备的选型提出基本要求。
感谢大家耐心看完中央厨房设备小编分享的文章,如果有需要了解更多中央厨房设备及自动煮面机的相关知识,欢迎联系我们,安然通用24小时竭诚为您服务!
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